Холодильные камеры

Холодильная камера – это удобная разновидность холодильного оборудования, предназначенная для заморозки, охлаждения и хранения продовольственной продукции, изделий из табака и натурального меха, а также фармацевтических препаратов и цветов. Среднетемпературные холодильные камеры используют для хранения охлажденных продуктов, а низкотемпературные камеры - для продуктов глубокой заморозки.

Основным достоинством и особенностью холодильных камер является их особая конструкция. Холодильная камера – это сборно-разборная конструкция, которая состоит из сэндвич-панелей. В качестве основы для изготовления сэндвич-панелей используется слой теплоизолятора, защищенного с обеих сторон горячеоцинкованным холоднокатаным листом из стали с полимерным покрытием.

Сэндвич-панели для производства холодильных камер изготавливаются под высоким давлением с использованием технологии заливки пенополиуретана, чтобы исключить образование пустот или мостиков холода и гарантировать полную адгезию (прилипание) утеплителя к металлу. Для производства потолочных и боковых сэндвич-панелей используется лист стали толщиной в полмиллиметра, а для панелей, предназначенных для нижней основы камеры, предусмотрено стальное покрытие толщиной в 1,2 мм.

Внутренний объем стандартной камеры с разными габаритными размерами варьируется в пределах от 3 до 100 м3, а толщина ее стенок составляет 80-100 мм, что позволяет производить как промышленные, так и коммерческие модели. 

Холодильная камера может быть оснащена внутренними перегородками, клапанами выравнивания давления, защитой в виде завесы от потерь холода, специальной системой освещения (системой световых индикаторов), а также угольными фильтрами. Дверь камеры может быть откатной или  распашной с широким диапазоном размеров светового проема. Размеры и расположение двери холодильной камеры определяются заказчиком.

Данное холодильное оборудование представлено низкотемпературными и среднетемпературными камерами, а также камерами шоковой заморозки. Все три температурных режима используются в промышленных камерах, при этом каждому из них свойственно свое назначение и конкретная область применения.

К примеру, холодильная камера шоковой заморозки отлично подходит для мгновенного охлаждения свежих продуктов с целью сохранения их вкусовых и полезных качеств при длительном хранении или перевозке.

Среднетемпературная холодильная камера применяется как в продовольственной промышленности, так и для хранения цветов или табачных и меховых изделий.

Камеры, поддерживающие низкие температуры, используются для хранения продуктов глубокой заморозки. Таким видом камер оснащаются как коммерческие, так и промышленные агрегаты.

Холодильная камера – это незаменимое оборудование для организации правильного температурного режима хранения пищевых продуктов, цветов и некоторых промышленных изделий на предприятиях общественного питания или торговли.

В нашей компании из широкого ассортимента холодильного оборудования с легкостью можно подобрать холодильную камеру с учетом ее функционального назначения, нужного объема и занимаемой площади. Кроме того, при необходимости камеру можно довольно быстро демонтировать и переместить в желаемое место, так как для ее сборки и демонтажа не требуются специальные инструменты.