Морозильные столы

Морозильные столы

Морозильные столы служат для заморозки и хранения полуфабрикатов, ягод, мяса, рыбы и т.д. Они  представляют собой холодильную камеру и стол для работы в рамках одного устройства. Снизу находятся отсеки для хранения продуктов, а сверху удобная рабочая поверхность. Благодаря этому инновационному инженерному решению, морозильные столы помогут сэкономить свободное пространство служебных площадей.

В отличие от холодильных столов, морозильные столы могут поддерживать более низкие температурные режимы в охлаждаемом отсеке:

  • низкотемпературные морозильные – от -10...-20 °С.

Применение данного оборудования направлено на предприятия общественного питания.
Верхняя горизонтальная поверхность морозильного стола представляет из себя удобную производственную площадью, дающей возможность:

  • свободного размещения блюд, полуфабрикатов;
  • выполнения технологических операций по подготовке продуктов питания;
  • установки дополнительного оборудования.

Наличие специального борта препятствует соприкосновению продуктов со стеной, предотвращает их случайное падение. Помимо морозильных столов, мы готовы предложить Вашему вниманию огромный выбор холодильных столов среднетемпературных – от -2 до +10 °С от ведущих производителей.

....