Холодильные столы
Хорошее холодильное оборудование - это не только гарантия свежести продуктов, но также отличная возможность увеличить меню заведения и сэкономить на логистике. Но не редко бывают случаи, когда размер кухни не позволяет жертвовать рабочими поверхностями. Обычно, холодильные столы имеют довольно высокие ножки, занимающие потенциальный объём холодильной камеры. За счёт использования низких ножек инженерам HICOLD удалось получить увеличение полезного объёма холодильного стола без увеличения его высоты. Главным преимуществом таких моделей перед стандартными холодильными столами является увеличенный на 10% объём холодильной камеры при совсем незначительном увеличении цены. Благодаря этому под рукой повара оказывается больше продуктов, а стоимость оборудования, фактически, остаётся прежней!
....