Оборудование для шоковой заморозки

Предлагаем купить промышленную морозильную камеру шоковой заморозки в компании Тикси

Использование морозильной камеры шоковой заморозки сокращает время на процедуру замораживания в 3-5 раз. При этом вкусовые качества продукта сохраняются в полной мере. Метод шоковой заморозки также отличен от других способов заморозки пищевой продукции тем, что снижает заветривание продукта, а также его высыхание. Это возможно благодаря специализированной испарительной системе. Многослойные стенки морозильной камеры имеют толщину не менее 120 мм и позволяют удерживать максимально низкую температуру. В камере используется специализированная испарительная система.

Назначение морозильных камер шоковой заморозки:

Основные сферы применения такого морозильного оборудования – это предприятия общественного питания и пищевые производства. Предлагаемые нашей компанией промышленные камеры увеличивают срок хранения готового горячего и охлажденного продукта, полуфабрикатов из мяса и рыбы, мороженого, свежих грибов, фруктов и овощей. Морозильные камеры позволяют создавать индивидуальные условия заморозки и настраивать режимы по времени и температуре обработки продукта.



Компания Тикси предлагает большой ассортимент промышленных морозильных камер с доставкой по Москве и в регионы.

....