Услуга

Винный погреб

Изоляция
Климатика
Вентиляция
Стеллажи и отделка

Обустройство винного погреба: микроклимат, изоляция панелями, климатическая установка, вентиляция и стеллажи. Проектирование и монтаж ТИКСИ.

Микроклимат важнее декора

Вино после розлива продолжает менять вкус: свет, вибрации, скачки температуры и влажности портят букет. Современный погреб — теплоизолированное помещение со специализированной климатикой, а не только красивые стеллажи.

Ориентиры хранения: белые столовые вина около 8–12 °C, красные — 15–16 °C; десертные и креплёные — отдельно. Влажность держат примерно 55–70 %: выше — плесень, ниже — усыхание пробки и окисление.

Оборудование погреба

Изоляция

Надземные помещения обшивают сэндвич-панелями ППУ. Материал не гниёт и долго сохраняет теплоизоляцию.

Климатика

Установка охлаждает (и при необходимости подогревает) объём; датчики температуры и влажности работают автоматически. Каталог решений для вина: оборудование для хранения вина.

Вентиляция

Приточно-вытяжная система с равномерным распределением воздуха — без струи на стеллажи. Через пробку идёт газообмен, застой недопустим.

Стеллажи и отделка

Бутылки хранят горизонтально, полки под наклоном около 20°. Дерево без смолистых запахов (дуб, бук, ясень); хвойные породы исключают. Камень и металл — как альтернатива.

Услуги ТИКСИ

Полный цикл: 3D-дизайн, проектирование охлаждения и вентиляции, строительные и отделочные работы, монтаж климатики, подбор стеллажей, гарантийный и послегарантийный сервис. Объекты — от комнаты в загородном доме до погребов ресторанов и виноторговых компаний.

Для небольшой коллекции подойдёт винный холодильный шкаф из каталога специального оборудования.